PISANG TANDUK

Mungkin setakat ini ia adalah pisang yang paling besar (bagi setiap biji) yang pernah kita lihat .Mudah  menguruskannya tetapi perlu dialih penanamannya setelah dua kali penuaiannya. Jika tidak, pokok pisang itu akan tumbang kerana struktur pangkal batangnya tertenggek di permukaan tanah.

Benih pisang tanduk lebih mudah diambil dari sulurnya

Pisang tanduk disarankan ditanam pada jarak 2 x 2 meter.Jarak yang sesuai menentukan pembesaran dan mutu tanaman pisang ini.

Anak pisang tanduk yang sihat baru ditanam

Tandan pisang tanduk yang sederhana besar

 Tandan pisang tanduk yang sudah cukup matang untuk dijadikan kerepek pisang

 Kupas kulit pisang dan goreng dengan menggunakan penyagat (pisau khas untuk memotong)

 

Angkat dari kuali setelah agak kemerahan

Simpan dalam bekas kedap udara (supaya tidak masuk angin). Kerepek pisang memang sedap dimakan ketika sedang berehat bersama keluarga sambil menonton tv dan sesuai dijadikan hidangan untuk tetamu. Cubalah sendiri di rumah.

KELAPA MATAG

Kelapa Matag adalah baka kelapa singkatan varieti kelapa Malayan Tall (Malaysia) dengan Tagnagan(Filipina). Kelapa jenis ini amat popular di Malaysia kerana ia mempunyai kepelbagaian kegunaan. Antaranya untuk mendapat air kelapa muda, santan, inti kuih muih,serbuk santan dan minyak ( terutama bagi proses minyak kelapa dara).Sabak Bernam dan Bagan Datoh adalah antara  lokasi penanaman dan bekalan kelapa yang penting di Malaysia.Kelapa ini lebih lasak dari serangan musuh berbanding kelapa pandan (serangan kumbang).

Buah Kelapa Matag

Menyemai benih kelapa matag

 Benih kelapa matag yang subur dan sihat

Siap ditanam

Mulai membesar. Rumput di sekeliling memberikan suhu yang baik buat pertumbuhan pokok selain mengelakkan serangan khinzir hutan (khinzir amat suka pada tempat/kebun yang bersih dan lapang)

Pokok yang subur beleh menghasilkan antara 12-18 biji kelapa bagi setiap tandan.

SAYUR MERANTI

Jika tinggal di kampung sudah tentu kita biasa dengan nama ini. Ia berdaun hijau dan rasanya pahit. Kata orang ia boleh menjadi ubat atau antibodi tubuh kita.Nama saitifiknya solonum nigrum var patch. Sayur ini sesuai dimasak tumis pedas bersama tempe, kerabu,masak bening (masakan Jawa) atau campuran sayur untuk pecal.

 Berbuah berwarna hitam keunguan ketika masak ranum. Pembiakannya menggunakan keratan batang atau bijih benih dari buah ini.

Di masa lampau petani tidak menanam sayur ini. Mereka hanya memetik tangkai yang masih muda meranti ini di belukar-belukar. Meranti senang tumbuh meliar selepas pembukaan atau pembakaran belukar. Kini ia ditanam secara komersil oleh petani-petani.

Harga di pasar basah atau pasar sehari di Sabak Bernam ialah RM2.00 seikat (lebih kurang 500g).

KECIL-KECIL CILI API

Pepatah Melayu ini bermaksud walaupun berbadan kecil tetapi berani atau mempunyai kelebihan/kepandaian yang tersendiri. Cili api juga disebut sebagai cili padi,cabai burung atau lombok rawit (sebutan dalam bahasa Jawa).Nama saintifiknya ialah capsicum frutescens linn .Dalam masyarakat Melayu cili api amat penting dalam kehidupan seharian mereka .Ini disebabkan kebanyakan masakan Melayu selalunya pedas-pedas belaka dan ia dianggap sebagai pembuka selera .

Sungguhpun kecil tetapi pedas

Menyemai cili api di petak semaian

Dipindahkan ke polibeg

Barisan polibeg berisi tanaman cili api. Antara musuh tanaman ini ialah serangga koya, afhid dan mites

 Tidak perlu ruang luas memadai disusun ditepi rumah

Mulai mengeluarkan hasil

Cantik juga jika ditanam di dalam pasu

Lanskap cili api....indah dan bermanfaat.Terima kasih kepada adinda Rabayah Bakri dan Zainal Abidin Tumijan atas sumber fotografi ini.Tahniah dan syabas kerana kalian telah berjaya mewujudkan suasana hijau dan lestari di keliling rumah di samping memperoleh hasil yang lumayan.

Harga borong cili api di pasaran Sabak Bernam adalah sekitar RM17.00 sekilo.

BULUH MADU

Buluh madu sangat popular di kalangan masyarakat Melayu sekarang ini. Lantaran rebungnya enak mempunyai rasa manis-manis buah menyebabkan ramai yang menggemarinya terutama apabila dimasak lemak , kari atau ditumis pedas begitu sahaja.Buluh madu atau nama saintifiknya gigantochloa albociliata dikatakan berasal dari China akan matang untuk diambil rebungnya ketika 8 bulan  selepas penanaman.

Ketika rumpunnya masih kecil ia boleh dijadikan perhiasan atau lanskap.

Secara komersil ia ditanam pada jarak 5 hingga 6 meter.Untuk mendapatkan buluhnya ia perlu membesar hingga 6 tahun.Buluhnya pula boleh dijadikan pencungkil gigi, penyepit makanan (chopstick) dan kraftangan.

Rebungnya agak kecil ketika di awal penanaman.

Buluh madu boleh ditanam menggunakan keratan batang, keratan dahan berakar atau menggunakan kaedah tisu kultur (kaedah ini lebih efisyen untuk menghasilkan kuantiti yang besar)

Rumpun buluh madu yang tumbuh lebih merimbun.Saiz dan ruasnya lebih besar cukup matang untuk pelbagai kegunaan.

Rebung yang sesuai untuk dituai

LIMAU PURUT

Limau purut amat sinonim dalam masyarakat Melayu. daunnya boleh dijadikan ramuan masakan sepertinya rendang,pecal dan tomyam. Buahnya sering digunakan sebagai pewangi bedak sejuk (hanya kulit limaunya sahaja yang diambil) dan digunakan dalam perubatan tradisional. Nama saintifik limau purut atau kaffir lime ialah citrus hystrix

Buah limau purut yang masih muda

Anak pokok limau purut sukar untuk dijaga kerana terdapat musuh utama iaitu ulat beluncas. Jika kurang perhatian , daunnya akan gondol dimakan ulat beluncas

 Tumbuh merendang apabila telah membesar

Buah limau purut biasanya bergandingan

Mudah untuk mengenali pokok limau purut kerana daun lekuk di bahagian tengah dan mempunyai bau yang kuat dan menyegarkan..

TAMAN HERBA NASUHA, PAGOH

Taman ini terletak di Kilometer 19 Jalan Pagoh Muar, Johor diasaskan oleh Encik Nasuha Kasian adalah taman herba yang terbesar di negara ini. Ia mengandungi lebih dari 130 spesies herba termasuk dari zon hawa sederhana sejuk seperti Amerika Syarikat dan Jepun ditanam di kawasan seluas 1000 hektar pada ketinggian 350 kaki dari aras laut.

 Muzium Rempah Ratus dan Herba

 Pintu Masuk yang unik

Restoran Herba

 Pelbagai hasil barangan dari herba: Noni (buah mengkudu ) dan Gora
Noni atau morinda citifolia baik untuk memperbaiki peredaran darah, melegakan sakit-sakit sendi dan membantu penghadaman makanan.Gora atau cola nitida pula baik untuk mengatasi keletihan dan kelesuan fizikal .Ia boleh memberikan kecergasan badan.

 Barangan Nutrition dari Asam Gelugur (garcinia atroviridis): menjurus kapada petua untuk melangsingkan tubuh badan dan mengurangkan berat badan.

Centella atau centella asiatica boleh memperbaiki peredaran, mengingkatkan daya ingatan,mengurangkan kelesuan dan baik untuk kesihatan kulit.

Serico atau strobilanthes crispus boleh merencatkan pertumbuhan sel kanser,melegakan kembung perut, melawaskan pembuangan air kecil dan besar.

Scaphium atau scaphium macropodium boleh mengurangkan kepanasan badan, lelah dan resdung serta mengurangkan kahak /melegakan batuk.

Hasil barangan herba di susun dengan begitu menarik

Rempah ratus jenama Mak Siti dihasilkan di sini.

Hiasan pada bilik tandas

 Lantai tandas reflesiologi dari batu bulat dari sungai

Meja restoran herba yang unik dan cantik

 Secawan herba gora berharga RM 7.00 di sini

Jika berkenan bolehlah memesan makanan berasaskan herba di sini.

 Kilang rempah ratus terdapat di sini

Rempah ratus jenama Mak Siti.

Datanglah melawat bersama keluarga mungkin sesuatu kelainan akan anda perolehi nanti.