KOPI

Kopi mempunyai sejarahnya sendiri.Selain dijadikan bahan untuk  minuman ia juga boleh dijadikan bahan makanan berperisa kopi.

Buah kopi yang matang sudah boleh dipetik dari tangkainya.Yang ini jenis biji kopi robusta atau lebih dikenali sebagai kopi tempatan.Buahnya agak besar jika dibandingkan dengan jenis arabica atau liberica.

Putik kopi..lihat ada daun yang telah dimakan ulat.

Buah kopi yang telah matang...masa yang sesuai untuk dipetik

Buah kopi dikacip untuk mengeluarkan bijinya

 Biji kopi yang telah terlerai dari kulitnya

Kulit kopi jangan dibuang, taburkan di bawah pokok tanaman kerana ia 

akan menjadi baja asli

Rendam dengan air biasa selama tiga hari untuk menanggalkan lendirnya.

Selepas tiga hari,cuci biji kopi hingga tiada lendirnya dan jemur di panas matahari.Jemur antara 3 atau 4 hari sampai kulitnya merekah.

Beginilah keadaan biji kopi yang telah dikupas kulitnya.

 Kulit biji kopi boleh ditaburkan ke tanaman untuk baja asli.

Untuk menghasilkan serbuk kopi segar....tunggu ....InsyaAllah foto akan menyusul